こんにちはHarmony一関です😃
8月はSST活動(ソーシャルスキルトレーニング)を兼ねて
『Harmony一関レストラン』をOpenしました✨
【午前中】
午前中はレストランOpenに向けての準備を行いました。
①レジデザイン係(レジをどのように装飾したらいいかを考えました)
②レジ製作係(ダンボールを切り貼りし、オープンレジを製作しました)
③食べ物・皿製作係(多くの種類の食べ物を切る・皿を可愛く装飾しました)
④お金製作班(お金を沢山増産しました)
各グループが一生懸命準備し、いよいよ午後Openです✨
【午後】
🟠まずは接客についてみんなで確認しました🟠
🔴店員さんを実践してみよう🔴
①お客様に注文内容を聞きに伺います。
何にしようか迷っているお客様には自分のオススメを
伝えるお子様もいらっしゃいました☺️✨
②キッチンへ移動し、注文された物の準備を行います。
注文時にとった伝票を元にドリンクやフードの準備を行います。
③準備した物を、お客様に提供しに行きます。
「おまたせしました」「ごゆっくりして下さい」などの他にも
「フォークとスプーンもどうぞ！」などポカポカ言葉を使われて
おりました✨
スプーンの位置や箸の置く位置は、自分がどこに置いてもらったら嬉しいか
を考えて置く様子が見られました◎
④お会計担当が勘定を行います。
ゆっくり電卓を使い計算し、お釣りを渡します。
🟣お客さんを体験しよう🟣
お客さんは、以下のメニューから自分の食べたい物から選びました。
豊富なメニューの中から選ぶのに苦戦しているお子様の姿も見られましたが、
決められた2000円の予算で商品を注文することができました👏
🟢まとめ🟢
最後までご覧いただきありがとうございました😊
今回の活動を今後も継続して行っていきたいです⭐️
お子様からも「またやりたい！」と言っていただける
大好評の企画となりました☺️✨
〜PN はやぶさ〜
