みなさん、こんにちは！
Harmony八戸です
8月21日のクッキングのテーマは『地産地消』
🧑「これって何て読むんだ？」「何の料理かな？」
みんなの頭には、はてなマークがたくさん😵
そんな疑問を高校生が解決をしてくれました。
👩「地産地消っていうのはね、青森県でとれた野菜を青森県の人が食べることを言うんだよ！！」
ということで、今回は地域の食材を使ってカレー作りを行いました！
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いつもはスーパーでお買い物をするのですが、今回は地域でとれたお野菜がたくさんある
『道の駅』にみんなでお買い物へ行きました🚗
今回やってきたのは、『道の駅 はしかみ』
ここには地域でとれたお野菜のほかにも、海で取れた海産物も売っています🥒🍤
まずは、検温をしてからカレーの材料を捜索👀
入ってすぐの所に玉ねぎを発見！
他にもたくさんの野菜があってみんなびっくりした様子でした👀
見つけた野菜をどんどんかごに入れていきます。
お会計も自分たちで行いました。
「ありがとうございます」とご挨拶もばっちりでした！
事業所に帰ってから、早速カレー作りを行いました。
野菜を袋から出そうとしたとき、袋に名前があることに気付いたお子様が・・・👀
🧑「あれ、名前がついてる」
野菜を作ってくれた農家の名前が書いてあることを伝えると
🧑「スーパーだとついていないのに」
👩「あ、住所も書いてある。今度スーパーで、野菜買う時何県ってかいてあるか見て見よー」
と新たな発見があった様子でした😁
買ってきた野菜を切り
カレールーで味付けをして、みんなで地産地消カレーを完成させました🍛
みんないつも以上にお手伝いを頑張ってくれました！
完成したカレーなどは地元の農家さん達に感謝の気持ちをこめて、みんなでおいしくいたただきました！
いつも以上におかわりするお子様が多く、鍋いっぱいに作ったカレーがあっという間に空っぽに😁🍛
つけあわせのきゅうりの和え物も普段はあまりきゅうりを食べないというお子様にも大人気でした🥒
『地産地消』という言葉を覚えたこと、道の駅では地域の農家さんが作ってくれた野菜を売っていること、
地元には美味しい野菜を作ってくれている農家さんがいること、青森県には美味しい野菜がたくさんあること
など美味しく食育について学ぶことができた活動となりました😋
最後に『キュウリが苦手なお子様も食べられちゃった』きゅうりのレシピの紹介🥒
きゅうりが苦手な子も「おいしい」と完食したメニューです
是非、1度作ってみてください🤭
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楽しかった夏休みもあっという間に終わり、2学期がスタートしました！
みんなの思い出に残る夏休みになっていたらいいな～と思っている職員一同でした😊
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作成者：万年リベロ🏐
